Облако тэгов
                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
Добро пожаловать

Меня зовут Эстер и Вы попали на мой сайт. Я увлекаюсь food-фотографией, веду блог о полезном и правильном питании, о похудении и здоровом образе жизни.
Делюсь здесь только проверенными рецептами правильного питания, которые готовлю для себя и своей семьи.
Я похудела на 30 кг благодаря правильному питанию.

Соцсети

© 2015 Slezinger.ru - Эстер Слезингер.
Все материалы, представленные на сайте, защищены авторским правом. Частичное или полное копирование материалов запрещено.

итальянская кухня

Дек 04, 2017Диетическая брускетта и соус гуакамоле Рубрика: Хлеб, Салаты и закуски, Овощные блюда

Вкусный, необычный и питательный завтрак в итальянском стиле с мексиканским привкусом. Для брускетты мы приготовим полезный хлеб без дрожжей. А гуакамоле - это известный мексиканский соус из авокадо. Авокадо - безумно полезный овощ, который используют не только в кулинарии, но и в косметологии, медицине. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Сен 21, 2016Полезная фокачча с оливками и маслинами Рубрика: Хлеб, Пицца, бургеры, фастфуд

Вкусная итальянская лепешка - полезная фокачча с оливками, маслинами и травами - ароматная, мягкая, вкусная - не оторваться! 

Ингредиенты
Мука: 150-170 г. (у меня кукруузная + пшеничная ц/з)
Творог 5%: 50 г. 
Вода: 100 мл. 
Оливковое масло: 15 мл. 
Соль
Оливки/маслины: по 20 г. 
Розмарин
Орегано
Итальянские травы
Дрожжи: 4 г. быстродействующих сухих 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Сен 20, 2016Полезный обед: баклажаны пармеджано Рубрика: Овощные блюда, Салаты и закуски

Это очень вкусное блюдо, которое может выступать в качестве закуски, а может и в качестве отдельного блюда - баклажаны пармеджано. Очень сочно, необычно и вкусно. 

Ингредиенты
Баклажан: 300 г. (1 средний) 
Сыр 30%: 50 г. 
Томатная паста: 60 г. 
Лук репчатый: 1 шт. 
Вода: 30 мл. 
Чеснок: 1-2 зубчика
Оливковое масло: 5 мл. 
Орегано/итальянские травы
Соль/перец 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Авг 29, 2016Полезная диетическая пицца. Видео-рецептРубрика: Пицца, бургеры, фастфуд

Как давно я не готовила полезную пиццу, а ведь это очень просто и безумно вкусно. Подготовила для вас видео, поэтому убедитесь сами. Такой обед понравится всем членам семьи, особенно детям. Сегодня будем готовить пиццу с грибами, куриной грудкой и острым перчиком халапеньо, но начинку вы можете выбрать сами из того, что найдете у себя в холодильнике! :) 

Ингредиенты:

Не забудьте поделиться в соцсетях:

мая 31, 2016Диетическая панакота с клубничным джемом Рубрика: Десерты

Очень вкусный, легкий и нежный десерт. Отлично подойдет для легкого завтрака, вкусного перекуса или ужина. 

Калорийность одной порции в среднем составляет около 90-100 ккал. 

Ингредиенты (на 6-7 порций): 
Молоко 0,5%: 700 мл. 
Яичный желток: 2 шт. (25 г.) 
Творог мягкий 0%: 250 г. 
Желатин: 20 г. 
Клубника: 200 г. 
Кукурузный крахмал: 10 г. 
Стевия: по вкусу 
Ванилин: 2 г. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

мая 15, 2016Диетический десерт панакота "Три вкуса" Рубрика: Десерты

Легкий, вкусный и изысканный десерт панакота "Три вкуса": шоколадный, кофейный и ванильный. Очень вкусно. 

Калорийность одной порции составляет около 115 ккал. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Фев 13, 2016Диетический легкий молочный десертРубрика: Десерты

Невероятно нежный и вкусный легкий молочный десерт а-ля панна-котта - отличный нежный сюрприз ко Дню Всех Влюбленных! 

Из указанного ниже числе ингредиентов у меня получилось пять порций. Калорийность одной порции составляет всего 35 ккал. 

Ингредиенты
Молоко 1,5%: 300 мл. 
Творог мягкий 0%: 100 г.
Ванилин: 2 г. 
Желатин: 10 г.  
Стевия: по вкусу 
Вишневый сок 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Фев 03, 2016Фриттата с куриной грудкой и сыромРубрика: Завтраки

Вкусный сытный завтрак. Да и на ужин будет отлично. 

Ингредиенты
3 яйца + 1 белок
Куриной филе: 120 г. 
Оливки: 5 шт. 
Кинза: несколько веточек
Лук репчатый: 1/2 шт. 
Сыр 17%: 40 г. 
Помидор: 1/2 шт. 
Молоко 0,5%: 30 мл. 
Сода: 1/2 ч.л.
Соль/перец: по вкусу

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Янв 11, 2016Диетический обед: курица парминьяна Рубрика: Мясные и рыбные блюда

Курица парминьяна - очень известное и популярное блюдо итальянской кухни - куриные грудки в томатном соусе с сыром пармезан. Я немного изменила классический рецепт, чтобы получилась диетическая курица парминьяна. Блюдо просто божественно вкусное. Это обязательно стоит приготовить. Особенно, если вам уже надоели все рецепты с куриной грудкой. Здесь она получается невероятно сочная, мягкая и пряная. В общем, рекомендую. На гарнир отлично подойдут спагетти или овощной салат.

Общая калорийность: 970 ккал. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Ноя 23, 2015Диетический десерт семифредоРубрика: Десерты

Семифредо - это традиционный итальянский десерт, напоминающий мягкое домашнее  мороженое. Красивое слово "семифредо" с итальянского переводится довольно прозаично - "полухолодный" :) Семифредо готовят из сырых яиц и жирных сливок, с добавлением самых разнообразных начинок: орехов, цукатов, фруктов, ягод, шоколада. Я, честно признаться, не пробовала оригинальную версию, но диетический полезный вариант - просто пальчики оближешь. Очень вкусный, освежающий, нежный, просто великолепный десерт. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Страницы