Диетическая королевская ватрушка

Королевская ватрушка - это творожный пирог, очень вкусный и непохожий на обычные ватрушки. Не знаю насколько мой вариант получился похожим на оригинальный рецепт, но диетическая королевская ватрушка - безумно вкусное блюдо. К тому же, как всегда, полезно. 

Калорийность диетической королевской ватрушки на 100 гр. составляет: 179 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 12 гр., жиры: 2,6 гр., углеводы: 27 гр. 

Ингредиенты (я делала в маленькой прямоугольной форме): 
Мука ржаная: 70 гр. 
Мука кукурузная: 100 гр. (муку можно использовать любую на ваш вкус) 
Яйцо: 2 шт. 
Творог обезжиренный: 300 гр. 
Мед: 50 гр. 
Сода, гашеная уксусом или лимонным соком: 1/2 ч.л. 
Ванилин: 1 ч.л. 
Сах.зам.: по вкусу 

Рецепт диетической королевской ватрушки: 
Творог смешать с сах.замом, яйцами, ванилином и хорошо перемешать - не взбивать. 
Для теста: смешать муку, добавить соду, гашеную лимонным соком., влить жидкий мед и руками растереть, чтобы получилась крошка. Часть крошки выложить на дно формы, сделав небольшие бортики, затем вылить начинку, сверху посыпать второй половиной крошки. Отправляем наш пирог в духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов. 

Приятного аппетита!