Облако тэгов
                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
Добро пожаловать

Меня зовут Эстер и Вы попали на мой сайт. Я увлекаюсь food-фотографией, веду блог о полезном и правильном питании, о похудении и здоровом образе жизни.
Делюсь здесь только проверенными рецептами правильного питания, которые готовлю для себя и своей семьи.
Я похудела на 30 кг благодаря правильному питанию.

Соцсети

© 2015 Slezinger.ru - Эстер Слезингер.
Все материалы, представленные на сайте, защищены авторским правом. Частичное или полное копирование материалов запрещено.

Июн 29, 2015

Диетические творожные крендельки

Рубрика: Рецепты десертов

Очень нежные, вкусные, полезные и ароматные диетические творожные крендельки. Можно есть на завтрак, можно на перекус или просто в виде десерта. Они не сильно сладкие, можно полить их фруктовым соусом или шоколадом, а можно просто вприкуску с чаем или горячим кофе. 

Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 10 штук. Калорийность одного творожного кренделька составляет: 80 ккал.

Ингредиенты
Творог обезжиренный: 200 гр. 
Творог мягкий 0%: 60 гр. 
Яйцо: 2 шт. 
Мука ц/з пшеничная: 80 гр. 
Мука кукурузная: 65 гр. 
Разрыхлитель: 1 ч.л. 
Корица: 2 ч.л. 
Ванилин: 1 ч.л.  
Соль: щепотка
Сах.зам.: по вкусу 

Рецепт диетических творожных крендельков: 
Желтки отделить от белков. Смешать мягкий творог, два желтка, творог обычный, щепотку соли. Все хорошо перемешать.  Добавить часть муки и перемешать. Затем добавить корицу и ванилин. 
Один белок взбить с сах.замом в пену, добавить к творожной массе. Перемешать. Добавить оставшуюся муку, разрыхлитель. Замесить тесто. Оно получается очень нежное и мягкое. Формировать крендельки лучше сухими руками в муке, на присыпанной мукой поверхности. Тесто разделить на 10 частей. Каждую часть аккуратно раскатать в жгут, а затем сформировать крендельки. Выложить их на силиконовый коврик, смазать оставшимся белком и выпекать в духовке примерно 20-30 минут при температуре 180 градусов. 
Готовые крендельки остудить и подавать к столу. 

Приятного аппетита! 

Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
Расчёт КБЖУ в 100 г.
ВесКалорийностьБелкиЖирыУглеводы
100 г. 200 ккал. 15.5 г. 4 г. 28 г.
Расчёт калорийности и БЖУ Вашей порции
Введите размер порции в граммах и нажмите кнопку рассчитать
Не забудьте поделиться в соцсетях:
6 Комментарии

image
• Опубликовано Июл 05, 2015

У меня всегда проблема выходит с количеством сахзама, чаще всего получается недостаточно сладко. Скажите, если вы используете сахзам Фитпарад в пакетиках, сколько вы его примерно берете, чтобы получилось в меру сладко?


Аватар пользователя Esther
• Опубликовано Июл 05, 2015

Не могу ответить, я всегда пробую тесто на вкус


image
• Опубликовано Июл 06, 2015

Ну хотя бы примерно? Около 10 пакетиков? Я когда пробую тесто, оно мне кажется достаточно сладким, а в готовом виде уже не очень почему-то.


image
• Опубликовано Сен 06, 2015

2-3 пакетика


image
• Опубликовано Июл 23, 2015

ни ц/з , ни кукурузной муки нет.( а можно заменить на полбяную или гречневую?


Аватар пользователя Esther
• Опубликовано Июл 23, 2015

Не знаю даже, это дело вкуса. Мне гречневая совсем не нравится. Можно еще овсяную или рисовую?


Вы можете оставить комментарий

Filtered HTML

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Разрешённые HTML-теги: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <h2> <h3> <h4> <h5> <h6>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.