Облако тэгов
                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
Добро пожаловать

Меня зовут Эстер и Вы попали на мой сайт. Я увлекаюсь food-фотографией, веду блог о полезном и правильном питании, о похудении и здоровом образе жизни.
Делюсь здесь только проверенными рецептами правильного питания, которые готовлю для себя и своей семьи.
Я похудела на 30 кг благодаря правильному питанию.

Соцсети

© 2015 Slezinger.ru - Эстер Слезингер.
Все материалы, представленные на сайте, защищены авторским правом. Частичное или полное копирование материалов запрещено.

Июл 07, 2015

Полезный сэндвич сабвей

Рубрика: Пицца рецепт

Думаю, от такого вкусного обеда не откажется никто - ни дети, ни взрослые. Это полезный сэндвич как в популярных кафе "Сабвей", только во много раз полезнее, ну и калорий, конечно, меньше. 

Калорийность полезного сэндвича сабвей на 100 гр. составляет около 160 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 12 гр., жиры: 3,5 гр., углеводы: 21 гр. 

Ингредиенты
Для булочек (на 4 шт.):
Мука ц/з пшеничная: 150 гр. 
Мука ц/з ржаная: 150 гр. 
Оливковое масло: 10 гр. 
Кефир 1%: 170 гр. 
Соль: по вкусу
Сода, гашеная лимонным соком: 1 ч.л. 
Кунжут: 2 гр. 
Для начинки
Куриная грудка: 2 шт. 
Овощи по вкусу
листья салата
сыр
маслины 
маринованные огурчики
помидор 
свежий огурец 
лук репчатый 

Рецепт полезного сэндвича сабвей: 
Сначала приготовим полезный домашний хлеб без дрожжей. Смешать кефир, оливковое масло, добавить соль, соду, гашеную лимонным соком. Постепенно всыпать муку, замешивая тесто. Тесто должно получится густым и упругим, не прилипать к рукам. Формируем небольшие булочки в форме багетов, смазываем желтком или белок+молоко, выкладываем на противень, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Сначала выпекаем 20 минут с одной стороны, потому переворачиваем и выпекаем 10 минут с другой стороны.  
Куриную грудку разрезать вдоль волокон на тонкие кусочки. Отварить в течение нескольких минут, достать, обсушить с помощью бумажного полотенца, затем намазать солью/перцем и обжарить на сковороде гриль с двух сторон. 
Овощи мелко нарезать. 
Багет разрезать вдоль, выложить куриную грудку и тонкие кусочки сыра. Отправить в духовку на 2-3 минуты, чтобы багет внутри немного подсушился, а сыр слегка расплавился. 
Положить по немногу всех овощей - поскольку их много разных, каждого отдельного ингредиента требуется буквально чуть-чуть - две-три маслины, два-три колечка лука и т.д.   Накрыть второй частью багета и подавать! Можно полить соусом: горчицей или домашним майонезом. 

Приятного аппетита! 

Не забудьте поделиться в соцсетях:
1 Комментарии

image
• Опубликовано Апр 12, 2016

а сколько примерно весит такой сендвич?


Вы можете оставить комментарий

Filtered HTML

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Разрешённые HTML-теги: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <h2> <h3> <h4> <h5> <h6>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.