Облако тэгов
                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
Добро пожаловать

Меня зовут Эстер и Вы попали на мой сайт. Я увлекаюсь food-фотографией, веду блог о полезном и правильном питании, о похудении и здоровом образе жизни.
Делюсь здесь только проверенными рецептами правильного питания, которые готовлю для себя и своей семьи.
Я похудела на 30 кг благодаря правильному питанию.

Соцсети

© 2015 Slezinger.ru - Эстер Слезингер.
Все материалы, представленные на сайте, защищены авторским правом. Частичное или полное копирование материалов запрещено.

Мар 14, 2016

Диетический пирог лимонник

Рубрика: Рецепты выпечки

Очень вкусный, полезный и низкокалорийный диетический пирог лимонник. Для тех, кто любит лимонную выпечку - кисло-сладкий, с горчинкой и невероятным ароматом. 

Ингредиенты
Для теста:
Мука ц/з пшеничная: 90 г. 
Мука кукурузная: 40 г. 
Масло сливочное (или оливковое): 10 г. 
Яйцо: 1 шт. 
Творог мягкий 0%: 50 г. 
Соль: щепотка
Разрыхлитель: 1 ч.л. 
Стевия: чуть-чуть 
Кукурузный крахмал: 10 г. (1 ст.л.)
Для начинки: 
Лимон: 3 шт. небольших
Мед: 30 г. (1 ст.л.) 
Стевия: по вкусу 

Рецепт диетического пирога лимонник: 
Готовим тесто: смешиваем муку, разрыхлитель, соль и стевию. Стевии я добавила совсем немного, тесто не должно быть слишком сладким. Туда же добавляем яйцо, мягкий творог (или греческий йогурт), растопленное сливочное масло. Все перемешиваем и замешиваем тесто - мягкое, эластичное и гладкое. 
Далее следует раскатать тесто в прямоугольный пласт, выложить в форму, сделав неболшие бортики и проколоть тесто вилкой в нескольких местах, чтобы оно не вздувалось в духовке. Посыпать тесто крахмалом - это мы делаем для того, чтобы сочная лимонная начинка не вытекала. 
Для начинки: лимоны помыть, нарезать и удалить косточки. Перемолоть их в блендере или в мясорубке (с кожурой), добавить мед и стевию. Пробуйте начинку на вкус, чтобы не получилось слишком кисло или, наоборот, слишком сладко. 
Выкладываем начинку на тесто, отправляем в духовку. 
Выпекать пирог в течение 20 минут при температуре 180°. 

Приятного аппетита! 

Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
Расчёт КБЖУ в 100 г.
ВесКалорийностьБелкиЖирыУглеводы
100 г. 91 ккал. 3 г. 2.5 г. 17 г.
Расчёт калорийности и БЖУ Вашей порции
Введите размер порции в граммах и нажмите кнопку рассчитать
Не забудьте поделиться в соцсетях:
3 Комментарии

image
• Опубликовано Апр 16, 2016

А сколько стевии вы берете? На кончик чайной ложки или больше?


Аватар пользователя Esther
• Опубликовано Апр 17, 2016

Больше намного. Но стевия вся разная и сладость у нее разная. Зависит от той, которую вы используете.


image
• Опубликовано Апр 22, 2016

Эстер, скажите пожалуйста, а как вы раскатываете тесто? У меня получилось липким, прилипало к скалке. Справилась с помощью пищевой пленки.
Но получилось изумительно!


Вы можете оставить комментарий

Filtered HTML

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Разрешённые HTML-теги: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <h2> <h3> <h4> <h5> <h6>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.