Очень вкусная, необычная и легкая закуска - диетический штрудель с грибами.
Ингредиенты:
Шампиньоны: 250 г.
Лук репчатый: 1 шт. (100 г.)
Петрушка: 2-3 веточки
Картошка: 150 г.
Масло сливочное: 3 г.
Масло оливковое: 5 г.
Яйцо: 1 шт.
Мука кукурузная: 60 г.
Мука ц/з пшеничная: 60 г.
Вода: 60-70 мл.
Соль
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Очередной рецепт грузинской кухни: полезные хачапури по-аджарски. Оригинальный рецепт теста для этих хачапури делается на дрожжах, но у нас будет более простая и полезная версия. А главное - не менее вкусная. Такой обед у нас исчез моментально.
Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 4 небольших хачапури (по 100 гр.).
Сегодня на обед очень вкусные и полезные пирожки с мясом, без дрожжей. На гарнир - еще одно блюдо грузинской кухни - http://slezinger.ru/node/119аджапсандали - закуска из баклажанов.
Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 8 пирожков. Калорийность одного пирожка около 109 ккал.
Эклеры с грибами - необычная и очень вкусная холодная закуска, которая удивит и порадует всех ваших гостей. Это очень вкусно, а для меня еще и любимый деликатес детства, который готовила только бабушка моей лучшей подруги. Мы всей семьей с нетерпением ждали любых семейных торжеств, чтобы полакомиться необычными эклерами. А диетические эклеры с грибами получились не только невероятно вкусными, но и полезными и "легкими". Будем готовить на основе диетических профитролей, только начинка будет грибная.
Вообще, это блюдо получилось у меня случайно, я планировала приготовить кое что другое, но кое что не получилось, хотела уж было выбросить тесто, но тут вспомнила про такое известное блюдо грузинской кухни, как ачма. Делала и была уверена, что ничего не получится, но, как часто бывает в таких случаях, получилось нечто удивительное и очень вкусное. Оригинальная ачма готовится с сыром, но поскольку это диетическая версия, я решила сделать с творогом и зеленью. И это даже вкуснее оригинала.