Облако тэгов
                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
Добро пожаловать

Меня зовут Эстер и Вы попали на мой сайт. Я увлекаюсь food-фотографией, веду блог о полезном и правильном питании, о похудении и здоровом образе жизни.
Делюсь здесь только проверенными рецептами правильного питания, которые готовлю для себя и своей семьи.
Я похудела на 30 кг благодаря правильному питанию.

Соцсети

© 2015 Slezinger.ru - Эстер Слезингер.
Все материалы, представленные на сайте, защищены авторским правом. Частичное или полное копирование материалов запрещено.

Дек 21, 2017Кокосовый кекс с шоколадной глазурьюРубрика: Десерты

Нежный, вкусный, ароматный кокосовый кекс с шоколадной глазурью

Ингредиенты
Мука: 120 г. 
Сметана 10%: 120 г. 
Яйцо: 2 шт. 
Масло сливочное: 50 г. 
Мед: 2 ст.л. 
Разрыхлитель: 1 ч.л. 
Кокосовая стружка: 50 г. 
Стевия: по вкусу (или сахар: 70 г.)
Для глазури: 
Шоколад темный: 70 г. 
Кокосовое масло: 15 г. 
Молоко: 10-20 мл. 

Рецепт
Сливочное масло растопить и смешать со стевией (или сахаром), добавить яйца, сметану. Хорошо перемешать. Туда же добавить мед. У меня гречишный - он придает готовому кексу невероятный аромат. Всыпать муку, разрыхлитель, кокосовую стружку и еще раз все тщательно перемешать. Тесто по консистенции должно получиться как очень густая сметана. 
Выложить получившуюся массу в форму, выпекать около 40 минут в духовке при 180°. Готовый кекс остудить. 
Для глазури: 
На водяной бане растопить шоколад, кокосовое масло и добавить молоко, чтобы получилась однородная шоколадная густая смесь. Полить глазурью кекс и убрать в холодильник.  По желанию можно украсить кекс кокосовой стружкой или кондитерскими посыпками. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:
0 Комментарии

Вы можете оставить комментарий

Filtered HTML

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Разрешённые HTML-теги: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <h2> <h3> <h4> <h5> <h6>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.