Облако тэгов
                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
Добро пожаловать

Меня зовут Эстер и Вы попали на мой сайт. Я увлекаюсь food-фотографией, веду блог о полезном и правильном питании, о похудении и здоровом образе жизни.
Делюсь здесь только проверенными рецептами правильного питания, которые готовлю для себя и своей семьи.
Я похудела на 30 кг благодаря правильному питанию.

Соцсети

© 2015 Slezinger.ru - Эстер Слезингер.
Все материалы, представленные на сайте, защищены авторским правом. Частичное или полное копирование материалов запрещено.

Дек 16, 2015

Полезные цельнозерновые булочки с кунжутом

Рубрика: Рецепт хлеба, Завтраки – рецепты с фото

Великолепный завтрак, который придется по душе всей семье: полезные цельнозерновые булочки с кунжутом, из которых можно сделать сэндвичи с слабосоленой рыбой или сыром и овощами. А может, с куриной грудкой и острым соусом - в общем, простор для фантазии. Такие булочки будут полезны как взрослым, так и детям. 

Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 7 булочек. Калорийность одной булочки составляет 122 ккал. 

Ингредиенты
Мука ц/з пшеничная: 200 г. 
Отруби пшеничные: 50 г. 
Яичный белок: 2 шт. 
Кефир 1%: 100 мл. 
Соль: по вкусу
Сода: 1/2 ч.л. 
Желток для смазывания 
Кунжут: для посыпки

Рецепт полезных цельнозерновых булочек с кунжутом
Смешать кефир с содой и оставить на 5 минут. Затем добавить соль, яичные белки и муку с отрубями - замесить тесто, разделить его на 7 равных частей. Сформировать булочки, выложить на противень. Яичный желток взбить с 1 ст.л. воды, смазать булочки, посыпать их кунжутом. 
Выпекать булочки в разогретой до 170° духовке в течение 20 минут. 

Приятного аппетита! 

Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
Расчёт КБЖУ в 100 г.
ВесКалорийностьБелкиЖирыУглеводы
100 г. 219 ккал. 10 г. 2 г. 42 г.
Расчёт калорийности и БЖУ Вашей порции
Введите размер порции в граммах и нажмите кнопку рассчитать
Не забудьте поделиться в соцсетях:
4 Комментарии

image
• Опубликовано Дек 17, 2015

Эстер, спсибо за рецепт. А овсяные отруби можно, как считаете?


Аватар пользователя Esther
• Опубликовано Дек 17, 2015

Конечно, можно


image
• Опубликовано мая 08, 2016

А какое тесто по консистенции , показалось что мало муки так как сформовать шарики даже не получилось бы и очень прилипало тесто, добавило ещё муки подучились плотные


image
• Опубликовано Сен 08, 2016

Здравствуйте,
Вот у Вас два рецепта булочек именно таких (имею в виду данный рецепт и этот http://slezinger.ru/node/877), они чуток отличаются содержанием отрубей и кефира. Какой лучше использовать? Последний рецепт это улучшенная модификация старого?)


Вы можете оставить комментарий

Filtered HTML

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Разрешённые HTML-теги: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <h2> <h3> <h4> <h5> <h6>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.