Облако тэгов
                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
Добро пожаловать

Меня зовут Эстер и Вы попали на мой сайт. Я увлекаюсь food-фотографией, веду блог о полезном и правильном питании, о похудении и здоровом образе жизни.
Делюсь здесь только проверенными рецептами правильного питания, которые готовлю для себя и своей семьи.
Я похудела на 30 кг благодаря правильному питанию.

Соцсети

© 2015 Slezinger.ru - Эстер Слезингер.
Все материалы, представленные на сайте, защищены авторским правом. Частичное или полное копирование материалов запрещено.

Апр 04, 2016

Полезный обед: картофельная запеканка с фаршем

Рубрика: Рецепты мясных блюд

Полезный, сытный и вкусный обед: картофельная запеканка с фаршем. Очень "модно" отказываться от картофеля во время всевозможных диет. Однако, я бы не стала этого делать. Картофель - полезный, сытный и вкусный овощ, который при умеренном употреблении никак не насет вред ни фигуре, ни тем более здоровью. В картофеле содержится много полезных веществ и витаминов. 

Ингредиенты
Картофель: 5-6 шт. (600 г.) 
Фарш из постной говядины: 400 г. 
Лук репчатый: 1 шт. 
Морковь: 1/2 шт. 
Томатная паста: 100 г. 
Сыр 30%: 25 г. 
Молоко 0,5%: 150 мл.
Сливочное масло: 12 г. 
Тимьян
Соль, перец

Рецепт картофельной запеканки с фаршем: 
В кипящую подсоленную воду положить очищенный картофель и отварить до готовности. Добавить сливочное масло и горячее молоко. Размять в пюре. Только не пользуйтесь для этого блендером, иначе пюре превратится в липкую непонятную массу. Посолить и добавить натертый сыр. Еще раз все перемешать. 
Лук порезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке. Обжарить овощи в 1-2 ст.л. воды на сковороде, затем добавить фарш и готовить его постоянно помешивая. Когжа фарш немного обжариться добавить 100-150 мл. воды, томатную пасту, тимьян. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить еще в течение 4-5 минут. 
Форму (у меня квадратная 24 см.) смазать оливковым маслом выложить часть пюре, сверху выложить начинку, а затем оставшееся пюре. Разровнять и отправить в духовку на 30 минут при температуре 180°. 

Приятного аппетита! 

Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
Расчёт КБЖУ в 100 г.
ВесКалорийностьБелкиЖирыУглеводы
100 г. 136 ккал. 8 г. 5.5 г. 13 г.
Расчёт калорийности и БЖУ Вашей порции
Введите размер порции в граммах и нажмите кнопку рассчитать
Не забудьте поделиться в соцсетях:
5 Комментарии

image
• Опубликовано Апр 04, 2016

Простите,а в рецепте указан сыр.Им нужно посыпать второй слой картофеля??


Аватар пользователя Esther
• Опубликовано Апр 04, 2016

Извините, не написала, уже исправила. Его в пюре добавить.


image
• Опубликовано Апр 04, 2016

Вкуснотища! Простой и вкусный рецепт. Тоже не понимаю, зачем отказываться от картофеля. Хороший и полезный продукт, даже на похудении можно в небольшом количестве. А то любят из всего сделать "не пп" :D


image
• Опубликовано мая 02, 2016

Запеканка просто обалденная. Очень просто и очень вкусно.


image
• Опубликовано Мар 19, 2017

А чем можно заменить томатную пасту?


Вы можете оставить комментарий

Filtered HTML

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Разрешённые HTML-теги: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <h2> <h3> <h4> <h5> <h6>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.