Ачма по-турецки - это очень вкусные и необычные булочки с маслинами. В Турции такие булочки обычно подают на завтрак, вместе с еще десятком разных блюд и выпечкой в том числе. А у нас сегодня диетическая и полезная ачма по-турецки. Основное отличие ее от оригинала в основном заключается в отсутствии дрожжей. Булочки получаются все равно очень вкусными, нежными и мягкими. Зато эти булочки абсолютно полезны.
Июн 16, 2015
Диетический пирог с мясом бёрек
Рубрика: Рецепты мясных блюд
Я уже не раз говорила, что обожаю турецкую кухню. На этот раз будем готовить бёрек - пирог по-турецки. Бёреки бывают самые разнообразные: вареные, жареные, печеные, с различными начинками: картофельными, мясными, сырными, творожными. Сегодня полезный бёрек "кыймалы бёреги" - диетический пирог с мясом. Такой пирог может стать отличным обедом, можно съесть его со свежими овощами или с салатом. В одном большом куске будет всего около 250 ккал.
Июн 10, 2015
Диетический плов по-турецки и котлеты из телячьего фарша
Рубрика: Овощные блюда рецепты, Рецепты мясных блюд, Рецепты блюд для детей
Очень вкусный, необычный, пряный, сладкий и острый одновременно плов по-турецки. Делать его очень просто, а получается изысканное, ни на что не похожее блюдо.
Калорийность диетического плова по-турецки на 100 гр. составляет около 80 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 1 гр., жиры: 2 гр., углеводы: 14 гр.
Июн 05, 2015
Полезные турецкие лепешки гёзлеме
Рубрика: Рецепты блюд для детей, Завтраки – рецепты с фото
Гёзлеме - традиционные турецкие лепешки с разнообразной начинкой. Они могут быть как с мясом, так и зеленью, сыром, брынзой, картошкой. Я совсем немного изменила рецепт, чтобы турецкие лепешки гёзлеме соответствовали принципам правильного питания. Получилось безумно вкусно, очень похоже на оригинал. Турецкие лепешки едят теплыми, сразу после приготовления. Они отлично пойдут на завтрак или как закуска. Такие лепешки можно и детям - они не жирные, так как жарятся без масла, с творогом и зеленью, из полезной муки, богатой витаминами и микроэлементами.
Апр 17, 2015
Полезный завтрак по-турецки
Рубрика: Завтраки – рецепты с фото
Турецкая кухня - одна из моих самых любимых. Люблю почти всё - от бёреков до айрана. Но особую нежность я испытываю к турецкому завтраку. Сразу вспоминаются шумные, но в то же время такие уютные узкие улочки Стамбула, маленькие кафешки почти на каждом углу с низкими столиками на улице, которые стоят практически на проезжей части, улыбчивые и приветливые официанты, мелодичная и красивая турецкая музыка. Турецкий завтрак - это такое многообразие блюд, которое не каждый в состоянии осилить.
Фев 01, 2015
Диетические полезные кутабы
Рубрика: Рецепты салатов
После сладкой-сладкой пахлавы сегодня на завтрак захотелось чего-то несладкого и необычного. Диетические полезные кутабы - отличное решение, на мой взгляд. Очень вкусные. Я сделала с творогом и свежей зеленью. С начинкой, как всегда, можно экспериментировать: можно с мясом, с сыром или только с зеленью.
Дек 25, 2014
Диетический завтрак по-турецки
Рубрика: Завтраки – рецепты с фото
Настоящий турецкий завтрак очень разнообразный, сытный и вкусный. Там и несколько видов сыров, и бёрек - пирожок с сыром или мясом, яйца, обязательно много хлеба - свежего, только что из печи, оливки, овощи, мед, джем, кофе. Ну и еще чего-нибудь. =) У меня лайт-версия завтрака по-турецки - диетический завтрак.
1. Перепилиный яйца вареные - 3 шт.
2. Адыгейский сыр, жареный без масла - 20 гр.
3. Брынза - 20 гр.
4. Оливки - 10 шт.
5. Помидор
6. Овсяные булочки с кунжутом вот по этому рецепту - 2 шт.