Этот раздел про лёгкое приготовление вкусных и полезных овощные блюд в домашних условиях. У нас есть пошаговые рецепты с фото.
Очень вкусное блюдо для легкого обеда. Я - не самый большой любитель кабачков, но этот вариант, действительно, очень вкусный.
Ингредиенты:
Кабачок: 1 шт.
Сметана 10%: 100 г.
Сыр нежирный: 100 г.
Оливковое масло: 10-15 мл.
Соль
Перец
Тимьян
Паприка
Чабрец
Кинза/петрушка/укроп
Чеснок: 2 зубчика
Очень вкусные и полезные веганские кексы с клюквой и семечками. Отлично и для детей, и для веганов, и для тех, у кого аллергия на молочные продукты или яйца.
Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 9 кексов. Калорийность одного кекса составляет 115 ккал.
Очень вкусный, сытный и полезный салат из красной фасоли со свежими овощами и оригинальной заправкой.
Очень вкусный полезный яблочный пирог без яиц, молока и прочих продуктов животного происхождения!
Ингредиенты:
Мука цельнозерновая пшеничная: 200 г.
Мука кукурузная: 50 г.
Масло растительное: 15 мл.
Яблоки: 4 шт. (350 г.)
Сода: 1 ч.л. + 1 ст.л. лимонного сока
Стевия: по вкусу
Вода: 250 мл.
Признаться честно, раньше я считала, что вегетарианская еда - это невкусно и не сытно. Как же я ошибалась, существует огромное множество вкусных, питательных и необычных блюд вегетарианский кухни. Например, эти вегетарианские котлеты из чечевицы. Ароматные, пряные, вкусные и сытные. С ними можно сделать отличные бургеры из полезных булочек.
Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 9 котлет. Калорийность одной штуки составляет: 78 ккал.
А вы знали, что винегрет - это на самом деле французский соус?! Название происходит от французского слова vinaigre — уксус; vinaigre — то, что сбрызнуто уксусом.
Но еще винегрет - это очень вкусный и полезный салат, ставшей уже давно традиционным блюдом русской кухни.
Очень вкусное, сытное и полезное блюдо, которое понравится всем членам семьи. Полезные картофельные оладьи с сыром могут стать питательным несладким завтраком, обедом и даже ужином. В Белоруссии эти оладьи называют драниками, и они считаются национальным блюдом белорусской кухни. В Украине это деруны. Вариантов и рецептов картофельных оладий - огромное множество. Я предлагаю полезный вариант с сыром и зеленью.
Вкусный и полезный плов. Сегодня я сделала его для гарнира с копченой рыбой. Можно сделать с курицей или грибами.
Ингредиенты (на 2-3 порции):
Рис: 120 г.
Лук репчатый: 1 шт. маленький
Морковь: 1 шт. маленькая
Вода: примерно 400-500 мл.
Соль
Зира: 1/2 ч.л.
Зразы - это блюдо литовской, польской кухни, представляет собой мясную котлету с начинкой. А в еврейской кухне зразы готовят из картофеля с мясной начинкой внутри. Славящиеся своей экономностью еврейские хозяйки сначала варили из мяса суп, потом мясо перемалывали в мясорубке, смешивали с жареным луком и заворачивали в картофельное тесто. Есть еще зразы вегетарианские, их готовили с начинкой из жареных грибов с луком – те же драники, только лучше. Я приготовила зразы с фаршем из индейки (можно взять куриный или из постной говядины), и несколько штук с грибами.
Сегодня у нас на обед - рагу из картошки и шампиньонов в духовке. Сытное, вкусное, полезное блюдо. Такой обед придется по душе всем: и детям, и взрослым, и мужчинам, и женщинам. Простое и любимое с детства блюдо - картошечка с грибами, только сделаем его чуть более полезным.
Ингредиенты:
Картофель: 5-6 средних (≈500 г.)
Шампиньоны: ≈200-250 г.
Чеснок: 2 зубчика
Оливковое масло: 15 мл.
Орегано: 1/2 ч.л.
Соль: 1/2 ч.л.
Укроп сушеный: 1/2 ч.л.