В этом разделе вы найдёте рецепты как быстро и вкусно приготовить рыбные и мясные блюда.
Куриная грудка - это, конечно, хорошо, но красное мясо необходимо нашему организму. Поэтому сегодня у нас на обед - вкусный, сочный, полезный стейк из говядины особого способа приготовления под названием "sous-vide". Мясо, благодаря этому методу, получается необыкновенным.
Ингредиенты:
Стейк из говядины: 2 шт.
Розмарин, тимьян: пара веточек
Соль, перец
Оливковое масло
Простое блюдо, но получается очень изысканный и нетривиальный диетический полезный обед: бризоль из курицы. Готовить довольно просто, никаких особых ингредиентов не требуется. Если не добавлять чеснок и специи, то вполне можно и детям. Это блюдо можно и на ужин - в нем много белка, почти нет углеводов. Отлично сочетается с овощами.
Бризоль означает зажаренный в омлете. Ее можно приготовить не только с курицей, но и с другим фаршем.
На завтрак сегодня были индийские томатные оладьи пудла, и я решила устроить очередной день индийской кухни. На обед приготовила, пожалуй, одно из самых известных индийский блюд: плов бириани с курицей. Рецептов этого блюда огромное количество. Наверное, у каждой индийской хозяйки есть свой рецепт приготовления бириани, ну а у меня, конечно, его полезная и диетическая версия - плов совсем нежирный и малокалорийный.
Очередной вариант того, как можно разнообразить свой обед, а в частности еще один безумно вкусный рецепт с куриной грудкой в ореховой панировке. Это настолько вкусно, что никакие жирные нагетсы и рядом не стояли.
Калорийность куриного филе в ореховой панировке на 100 гр. составляет: 190 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 21 гр., жиры: 10 гр., углеводы: 2 гр.
Очень нежные, вкусные и, самое главное, полезные котлеты из индейки. Идеально для детей. Особенно для тех, кто не любит кабачок. В котлетах он абсолютно не чувствуется. И муж, и дочь, которые люто ненавидят этот овощ, уплетали котлеты за обе щеки. :)
Калорийность диетических котлет из индейки с кабачком на 100 гр. составляет: 105 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 15 гр., жиры: 5 гр., углеводы: 1,2 гр.
Очень вкусное, пряное и полезное блюдо, которое разнообразит ваше меню: курица с абрикосами и миндалем.
Калорийность курицы с абрикосами и миндалем на 100 гр. составляет: 110 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 10 гр., жиры: 6 гр., углеводы: 4,5 гр.
Сегодня вкусный и полезный дачный обед в азиатском стиле: жаркое из фарша с перцем и базиликом. Готовится из простых и полезных продуктов, а вкус получается необычным и насыщенным.
Калорийность жаркого из фарша с перцем и базиликом на 100 гр. составляет: 90 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 11 гр., жиры: 1,6 гр., углеводы: 7,7 гр.
Еще один полезный вариант шашлыка, который можно приготовить дома. Курицу лучше всего замариновать за день. Мясо получается очень нежное, сочное, вкусное и при этом полезное.
Калорийность полезного куриного шашлыка на 100 гр. составляет: 90 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 14 гр., жиры: 2,4 гр., углеводы: 3,5 гр.
Я уже не раз говорила, что обожаю турецкую кухню. На этот раз будем готовить бёрек - пирог по-турецки. Бёреки бывают самые разнообразные: вареные, жареные, печеные, с различными начинками: картофельными, мясными, сырными, творожными. Сегодня полезный бёрек "кыймалы бёреги" - диетический пирог с мясом. Такой пирог может стать отличным обедом, можно съесть его со свежими овощами или с салатом. В одном большом куске будет всего около 250 ккал.
Мясо индейки считается диетическим. При этом оно очень вкусное, нежное и из него, как и из куриной грудки, можно приготовить огромное множество блюд. У меня сегодня на обед - диетический люля-кебаб из индейки, который очень просто приготовить в домашних условиях. Блюдо получается необычайно вкусным, нежным, сочным. Понравится всем членам семьи.
Калорийность диетического люля-кебаба из индейки на 100 гр. составляет: 125 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 17 гр., жиры: 7 гр., углеводы: 3 гр.