В этом разделе вы найдёте рецепты как быстро и вкусно приготовить рыбные и мясные блюда.
Очень вкусный и необычный полезный блинный пирог с рыбой и сыром. Такой пирог можно есть на завтрак, если любите сытные несладкие завтраки, а можно на обед, в качестве закуски или основного блюда.
Ингредиенты:
Блины: 10 шт.
Горбуша консервированная: 270 г.
Сыр 30%: 100 г.
Кинза (или петрушка): несколько веточек
Лук репчатый: 1 шт.
Яйцо: 2 больших или 3 маленьких
Молоко 0,5%: 120 мл.
Соль, перец: по вкусу
Очень вкусное блюдо, которое можно приготовить как на завтрак, так и на обед.
Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 9 блинчиков. Калорийность одной штуки составляет: 102 ккал.
Вариант вкусного и полезного обеда: курица в медово-горчичном маринаде с рисом на гарнир.
Калорийность одной порции: 200 ккал.
Ингредиенты:
Куриные ножки: 7 шт.
Мед: 50 г.
Горчица: 1 ст.л.
Соевый соус: 2 ст.л.
Лимонный сок: 1 ч.л.
Имбирь: 1 ч.л.
Очень вкусные и нежные полезные рыбные котлеты без муки. Можно готовить из разных видов рыбы. На гарнир отлично подойдет картофельное пюре.
Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 12 котлет. Калорийность одной котлеты 61 ккал.
Ингредиенты:
Филе рыбы (у меня было филе телапии): ≈ 400 г.
Картошка: 1 средняя
Лук репчатый: 1 шт.
Укроп свежий: несколько веточек
Приправа карри: 1 ч.л.
Сладкая паприка: 1 ч.л.
Соль/перец: по вкусу
Необычайно нежное и вкусное блюдо: диетические куриные оладьи. Отлично подойдут как для обеда, так и для ужина. На гарнир можно сделать легкий овощной салат или овощное рагу.
Общая калорийность: 420 ккал.
Из указанного ниже чилса ингредиентов у меня получилось 10 оладушек. Калорийность одной штуки составляет: 42 ккал.
Курица парминьяна - очень известное и популярное блюдо итальянской кухни - куриные грудки в томатном соусе с сыром пармезан. Я немного изменила классический рецепт, чтобы получилась диетическая курица парминьяна. Блюдо просто божественно вкусное. Это обязательно стоит приготовить. Особенно, если вам уже надоели все рецепты с куриной грудкой. Здесь она получается невероятно сочная, мягкая и пряная. В общем, рекомендую. На гарнир отлично подойдут спагетти или овощной салат.
Общая калорийность: 970 ккал.
Вообще, это блюдо называется галилейская рыба - по названию озера, в котором водится рыба амнон, а по-русски - тиляпия. Рыба эта очень полезна, в ней много белков и почти нет жира. Но у меня сегодня не было тиляпии, и я сделала это блюдо со скумбрией, получилось очень вкусно.
Ингредиенты:
Рыба: 2 шт.
Помидоры черри
Йогурт домашний: 100 г.
Кинза: 2-3 веточки
Чеснок: 2-3 зубчика
Перец чили: 1 шт.
Дижонская горчица: 2 ст.л.
Соль
Диетический пирог с курицей и сулугуни без муки можно приготовить как на завтрак, так и на обед, в виде закуски или как отдельное блюдо. Он невероятно сочный и вкусный.
Ингредиенты:
Творог 2% (не мягкий): 300 г.
Яйцо: 4 шт.
Кукурузный крахмал: 50 г.
Разрыхлитель: 1 ч.л.
Соль/перец: по вкусу
Куриное филе: 300 г.
Лук репчатый: 1 шт.
Сыр сулугуни: 100 г.
Соль/перец: по вкусу
Зеленью свежая или сушеная: по вкусу
Диетические рыбные котлеты с творогом невероятно нежные, сочные и вкусные. Творог не чувствуется, зато придает котлетам сочность. Такие котлеты отлично подойдут для детского меню. На гарнир можно приготовить пасту, овощной салат, отварной рис или картофельное пюре.
Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 10 котлет. Калорийность одной котлетки составляет в среднем 48 ккал.
Полезный обед: рагу из рыбы и морепродуктов. На гарнир очень подойдет рис, булгур или кускус. На всю порцию (без гарнира) получилось 345 ккал.
Ингредиенты (на 2-3 порции):
Филе трески: 200 г.
Коктейль из морепродуктов: 100 г.
Томаты в собственном соку: 100 г.
Лук репчатый: 1 шт.
Перец болгарский красный: 1/2 шт.
Паприка: 1 ч.л.
Оливковое масло: 1 ч.л.
Чеснок: 1 долька
Соль/перец: по вкусу