В этом разделе вы найдёте рецепты как быстро и вкусно приготовить рыбные и мясные блюда.
Очередное вкусное блюдо в копилку правильного питания: курица с кешью и оливками. Очень вкусно, сытно, полезно. За основу я взяла рецепт тайской кухни и немного ее переделала.
Калорийность курицы с кешью и оливками на 100 гр. составляет: 135 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 12,3 гр., жиры: 6,5 гр., углеводы: 7,6 гр.
Известный французский открытый пирог киш - очень популярное блюдо во всем мире. У меня сегодня на обед полезная версия этого пирога - диетический открытый французский пирог киш с мясом. Он просто делается, а получается необычно и безумно вкусно. Оригинальную версию этого пирога я готовила в рамках дня французской кухни, это был киш с копченым лососем.
Сколько всего вкусного можно приготовить из обычного куриного филе. И необязательно целыми днями есть курогрудь на пару, если хотите похудеть. Эти диетические куриные котлеты из куриных грудок очень полезные, вкусные и не навредят фигуре. Зато обед принесет куда больше удовольствия. На гарнир хорошо подойдет салат из свещих овощей или отварной рис. Я приготовила куриные котлеты с грибной начинкой.
Калорийность диетических куриных котлет на 100 гр. составляет: 98 ккал. Пищевая ценность: белки: 16,1 гр., жиры: 1,8 гр., углеводы: 2,7 гр.
Как же я люблю, когда еда выглядит калорийно и вредно, а на самом деле это не только безумно вкусно, но еще и полезно, не вредит ни здоровью ни фигуре. Как, например, эти диетические пироги улитки с фаршем. Я сама удивилась насколько вкусными они получились. Мне кажется, такое блюдо очень понравится и детям - там творог, который многие не любят, но они никогда не догадаются, что он присутствует в этом блюде, и полезное куриное филе, по желанию вы можете заменить его на фарш из постной говядины, например.
Лазанья - это вид пасты, очень вкусное итальянское блюдо. Его делают с различными соусами, классический вариант - мясная лазанья с соусом бешамель и суго - блюдо безумно вкусное, но слишком жирное. Сегодня я постаралась по максимуму снизить количество лишних калорий и жиров в этом рецепте и получилась диетическая лазанья. Самое удивительное, что блюдо осталось таким же безумно вкусным. Я старалась как можно больше приблизить его по вкусу к оригинальному рецепту.
Еще один вариант полезного обеда на мексиканскую тематику: диетический тако с креветками. Очень вкусное, полезное и необычное блюдо, которое разнообразит ваш рацион. Калорийность одной порции примерно 185 ккал. Пищевая ценность (на 1 порцию): белки: 8,3 гр., жиры: 3 гр., углеводы: 32 гр.
Ингредиенты (на 3 порции)
Для лепешек:
100 гр. кукурузной муки
30 гр. ц/з муки
65 мл. теплой воды
1 ст.л. оливкового масла
соль
Ну раз уж у меня сегодня день начался с индийской кухни, то и на обед я решила приготовить индийское блюдо - карри с курицей и рисом басмати. Это очень вкусно и полезно.
Калорийность карри с курицей на 100 гр. составляет 104 ккал. Пищевая ценность: белки: 13,5 гр. жиры: 3,13 гр., углеводы: 4,7 гр.
Еще один вариант диетического полезного обеда - ризотто с креветками. Очень вкусно и сытно. Калорийность блюда на 100 гр. составляет: 90 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 7,8 гр., жиры: 2,6 гр., углеводы: 9,4 гр.
Ингредиенты на 2-3 порции:
Креветки: 300 гр.
Рис: 50 гр.
Морковь: 1 средняя
Лук: 1 шт.
Йогурт натуральный 2%: 125 гр.
Горчица: 1/2 ч.л.
Чеснок: 3-4 зубчика
Оливковое масло: 1 ст.л.
Рецепт диетического ризотто с креветками:
Если вы хотите как-то разнообразить свой рацион или удивить близких, то предлагаю вам обед в индийском стиле: тикка масала с курицей и баклажанами. Вкусно, полезно, диетично!
Калорийность блюда на 100 гр. составляет около 75 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 11,2 гр., жиры: 1 гр., углеводы: 5,2 гр.
Рецепт тикка масала с курицей и баклажанами:
И как я раньше не знала о таком чуде, как сковорода-гриль?! Это оказывается так удобно. У меня недавно появились мысли приобрести электрический гриль, но сразу возник вопрос - где хранить?! Ведь кухня и так забита всевозможными гаджетами: мясорубки, миксеры, резки, комбайны, тостеры и т.д. Тем более, если она будет храниться где-то далеко, то скорее всего и пользоваться я ей буду раз в год. А сковорода не занимает много места, а у той, что я выбрала ручка откручивается, что делает ее хранение еще удобней.