Рецептов турецких бубликов симитов у меня уже несколько, это очередной очень вкусный, полезный вариант. К тому же, с пошаговыми фотографиями.
Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 7 бубликов. Калорийность одного бублика в среднем 136 ккал.
Вкусный, полезный хлеб с отрубями из духовки - это один из самых вкусных завтраков. А хлеб из цельнозерновой муки с отрубями не только вкусный, но полезный, питательный завтрак. Такой хлеб можно есть без вреда для здоровья и фигуры (если в умеренных количествах, конечно), ведь благодаря медленным углеводам насыщение происходит быстрее и держится дольше, поэтому такого хлеба съесть требуется намного меньше, чем обычного.
Свежий хлеб на завтрак - это особая магия. А если он еще и полезный, то это, вообще, бесценно. Полезный французский багет с хрустящей корочкой, мягкий внутри, красивый и ароматный сделает завтрак волшебным, а настроение хорошим на целый день. Чем полезный хлеб отличается от неполезного?! Обычный хлеб сделан из рафинированной муки, в которой нет ничего, кроме быстрых углеводов. Вы можете съесть большое количество такого хлеба, а уже через час-полтора снова захотите есть.
Очередной вариант очень вкусного хлеба без дрожжей, который легко и быстро можно приготовить в духовке. Такой хлеб понравится и детям, и взрослым. Благодаря цельнозерновой муке и овсяным хлопьям, хлеб становится не только питательным, но и полезным.
Ингредиенты:
Мука ц/з пшеничная: 120 г.
Овсяные хлопья: 70 г.
Семечки: 15 г.
Кефир 1%: 140 мл.
Оливковое масло: 10 мл.
Сода: 1 ч.л.
Соль: по вкусу
Для смазывания: яйцо
Для посыпки: кунжут
Поскольку тыквы у меня много, приходится фантазировать. На обед приготовила диетический тыквенный крем-суп по уже проверенному и любимому рецепту. Суп получается просто потрясающий. А к супу решила испечь полезный тыквенный хлеб на кефире. Очень вкусно и отлично сочетается.
После того, как у меня появилась закваска из цельнозерновой муки, я хотя бы раз в неделю пеку вкусный хлеб, экспериментируя с разными видами муки, добавками и т.д. Сегодня это ржаной хлеб с тмином на закваске. Очень вкусно.
Хала - традиционный еврейский праздничный хлеб, который пекут на Шаббат. Я испекла полезный хлеб хала на закваске, которую я приготовила один раз и теперь просто храню ее и "подкармливаю", когда это необходимо. Очень удобно, а хлеб получается вкусный, пышный, красивый, а, главное, полезный. Хлеб на закваске всегда пекли в деревнях - никакие дрожжи не использовали. Закваску во многих семьях даже передавали по наследству. На самом деле, ее очень просто приготовить.
Я очень люблю хлеб а, поскольку, в последнее время стало появляться все больше статей про вред современных дрожжей, я решила сделать закваску сама. Скажу сразу, результатом я очень довольна, хлеб получился, и получился очень вкусным, намного вкуснее любого магазинного. А, главное, он полезный, и я точно знаю что там за состав. Да и какой простор для фантазии. Конечно, не стоит есть его в больших количествах на активной фазе похудения, потому как он все же калорийный и сытный, но что может быть вкуснее с утра ароматного хлеба с хрустящей корочкой, мягкого внутри?!
Один из моих любимых вариантов полезного и вкусного обеда: диетический сэндвич с куриной грудкой. Из куриной грудки я готовлю необычайно вкусную и нежную буженину по уже проверенному и любимому рецепту.
Ингредиенты для булочки:
Кефир 1%: 100 мл.
Творог мягкий 0%: 100 г.
Сода: 1/2 ч.л.
Соль: 1/2 ч.л.
Мука ц/з пшеничная: 100 г.
Отруби пшеничные: 60 г.
Оливковое масло: 10 г.
Для посыпки: мак, кунжут
Яйцо для смазывания
Дачный обед с шашлыками должен оставаться полезным, питательным и вкусным. Сегодня это куриные кебабы и овощи на углях с бездрожжевыми ржаными лепешками. Лепешки получаются мягкие, ароматные и вкусные.
Кебабы готовить очень просто: две куриные грудки (или грудки индейки) прокрутить в мясорубке с двумя головками репчатого лука, добавить рубленную зелень и специи по вкусу. Все перемешать, сформировать кебабы и готовить на решетке на углях в течение 15-20 минут.
Калорийность куриных кебабов на 100 гр. составляет около 114 ккал.