рыба - все рецепты с использованием данного продукта, страница № 2

Этот рецепт вкусной пряной рыбы пришел от индийских евреев. Рыба может готовиться в разных специях, но обязательно должен присутствовать имбирь для вкуса и куркума - для цвета. Кроме того, в традиционном рецепте всегда используется перец чили. Это придает блюду индийскую остроту и калорит. Очень вкусно. На гарнир можно отварить рис или сделать овощной салат. Я испекла вкусный полезный хлеб по быстрому рецепту. 

Диетический пирог с треской, яйцами и зеленью, который может стать как отличной закуской, так и полноценным обедом. Очень вкусный и нежный пирог. 

В португальской кухне очень популярны блюда из трески. Сегодня у нас на обед одно из них: диетические рыбные крокеты по-португальски. В оригинальном рецепте крокеты жарятся во фритюре, в большом количестве масла, но наше блюдо намного полезнее, диетичнее и не менее вкусно. Крокеты получаются необыкновенное нежными и сочными.

Калорийность одной штуки составляет около 32 ккал. 

Очень вкусный и необычный испанский пирог эмпанадас. Обычно "эмпанадас" называют мексиканские небольшие пирожки с начинкой, но изначально эти пирожки появились как раз благодаря испанскому рецепту. Оригинальный рецепт делается с дрожжевым тестом, но мы, как всегда, приготовим диетический пирог эмпанадас.

Нет ничего вкуснее на обед, чем полезный домашний фаст-фуд. Сегодня это диетический турецкий сэндвич со скумбрией. Турецкое название этого блюда - балык-экмек. (балык - рыба, экмек - хлеб). В Стамбуле такие сэндвичи продают практически на каждом углу с тележки. Это безумно вкусно, потому что рыба, как правило, свежепойманная, а  булочка - свежеиспеченная. Этому сэндвичу не требуется ничего лишнего - никаких соусов и заправок, булочка, немного овощей и рыба - идеально. 

Сегодня на обед - запеченная форель по-арабски, блюдо называется "Синия рыба". Способ приготовления израильские повара позаимствовали у своих арабских коллег. Израильские арабы словом "синия" называют рубленное мясо, запеченное с тхиной. Очень вкусное, необычное и полезное блюдо. На гарнир: салат сальса из овощей и ягод. 

Легкий, очень вкусный и просто в приготовлении диетический салат с консервированной горбушей. Его можно есть на ужин. 

Калорийность диетического салата с консервированной горбушей на 100 гр. составляет: 100 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 11,2 гр., жиры: 5,4 гр., углеводы: 1,6 гр. 

Форшмак - очень популярная закуска еврейской кухни, паштет из селедки. Очень вкусное и необычное блюдо. Обычно в форшмак добавляют много сливочного масла и вымоченный в молоке белый хлеб, но я сделала диетический форшмак без хлеба и без масла. По вкусу получилось если не лучше, то уж точно не хуже оригинала. Зато без лишних калорий. Паштет из селедки можно намазывать на хлеб, можно есть так, без ничего.

Калорийность диетического форшмака на 100 гр.: 134 ккал. Пищевая ценность: белки: 11 гр., жиры: 8 гр., 4,5 гр.

Честно говоря, я раньше никогда не любила этот салат, я его, кажется, пробовала всего один раз. Но сегодня почему-то захотелось именно селедки под шубой. И, конечно, только полезный вариант, соответствующий правильному питанию. Салат получился вкусный и сытный и в сочетании с рисом стал отличным обедом.

Калорийность диетического салата Селедка под шубой на 100 гр. составляет: примерно 100 ккал. Пищевая ценность: белки: 8 гр., жиры: 4,9 гр., углеводы: 5,7 гр.

Диетический бутерброд с семгой.

Рецепт приготовления диетической булочки:
Мука пшеничная цельнозерновая: 120 гр.
Яйцо: 1 шт.
Молоко
Орегано: 1/2 ч.л.
Соль
Итальянские травы
Базилик

Смешать все ингредиенты. Тесто должно получиться густое, но липкое. Сформировать булочки мокрыми руками и выпекать около 20 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Из указанного числа ингредиентов у меня получилось 4 булочки. В одной булочке 129 ккал. БЖУ: 5,8/1,9/24,35