Облако тэгов
                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
Добро пожаловать

Меня зовут Эстер и Вы попали на мой сайт. Я увлекаюсь food-фотографией, веду блог о полезном и правильном питании, о похудении и здоровом образе жизни.
Делюсь здесь только проверенными рецептами правильного питания, которые готовлю для себя и своей семьи.
Я похудела на 30 кг благодаря правильному питанию.

Соцсети

© 2015 Slezinger.ru - Эстер Слезингер.
Все материалы, представленные на сайте, защищены авторским правом. Частичное или полное копирование материалов запрещено.

Хлеб

Окт 29, 2015Полезные бублики с маком и кунжутом Рубрика: Хлеб, Салаты и закуски

Рецептов турецких бубликов симитов у меня уже несколько, это очередной очень вкусный, полезный вариант. К тому же, с пошаговыми фотографиями. 

Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 7 бубликов. Калорийность одного бублика в среднем 136 ккал. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Окт 26, 2015Полезный хлеб с отрубямиРубрика: Хлеб

Вкусный, полезный хлеб с отрубями из духовки - это один из самых вкусных завтраков. А хлеб из цельнозерновой муки с отрубями не только вкусный, но полезный, питательный завтрак. Такой хлеб можно есть без вреда для здоровья и фигуры (если в умеренных количествах, конечно), ведь благодаря медленным углеводам насыщение происходит быстрее и держится дольше, поэтому такого хлеба съесть требуется намного меньше, чем обычного. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Окт 09, 2015Полезный французский багетРубрика: Хлеб

Свежий хлеб на завтрак - это особая магия. А если он еще и полезный, то это, вообще, бесценно. Полезный французский багет с хрустящей корочкой, мягкий внутри, красивый и ароматный сделает завтрак волшебным, а настроение хорошим на целый день. Чем полезный хлеб отличается от неполезного?! Обычный хлеб сделан из рафинированной муки, в которой нет ничего, кроме быстрых углеводов. Вы можете съесть большое количество такого хлеба, а уже через час-полтора снова захотите есть.

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Окт 08, 2015Полезные турецкие бублики симитыРубрика: Хлеб, Салаты и закуски

Я уже не раз писала, что обожаю турецкую кухню. Симиты - турецкие бублики с кунжутом в Турции обычно едят на завтрак, их покупают свежими и теплыми с тележек уличных торговцев. Симит можно съесть целиком, а можно намазать творожным сыром или шоколадной пастой. Все это до безумия вкусно. Полезные турецкие бублики симиты, приготовленные из цельнозерновой муки могут стать отличным завтраком или перекусом. 

Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 4 симита. Калорийность одно бублика составляет около 245 ккал. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Сен 19, 2015Полезный хлеб без дрожжей в духовке Рубрика: Хлеб

Очередной вариант очень вкусного хлеба без дрожжей, который легко и быстро можно приготовить в духовке. Такой хлеб понравится и детям, и взрослым. Благодаря цельнозерновой муке и овсяным хлопьям, хлеб становится не только питательным, но и полезным. 

Ингредиенты
Мука ц/з пшеничная: 120 г. 
Овсяные хлопья: 70 г. 
Семечки: 15 г. 
Кефир 1%: 140 мл. 
Оливковое масло: 10 мл. 
Сода: 1 ч.л. 
Соль: по вкусу 
Для смазывания: яйцо
Для посыпки: кунжут 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Сен 04, 2015Полезный тыквенный хлеб на кефире Рубрика: Хлеб

Поскольку тыквы у меня много, приходится фантазировать. На обед приготовила диетический тыквенный крем-суп по уже проверенному и любимому рецепту. Суп получается просто потрясающий. А к супу решила  испечь полезный тыквенный хлеб на кефире. Очень вкусно и отлично сочетается. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Авг 28, 2015Ржаной хлеб с тмином на закваске Рубрика: Хлеб

После того, как у меня появилась закваска из цельнозерновой муки, я хотя бы раз в неделю пеку вкусный хлеб, экспериментируя с разными видами муки, добавками и т.д. Сегодня это ржаной хлеб с тмином на закваске. Очень вкусно. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Авг 21, 2015Полезный хлеб хала Рубрика: Хлеб

Хала - традиционный еврейский праздничный хлеб, который пекут на Шаббат.  Я испекла полезный хлеб хала на закваске, которую я приготовила один раз и теперь просто храню ее и "подкармливаю", когда это необходимо. Очень удобно, а хлеб получается вкусный, пышный, красивый, а, главное, полезный. Хлеб на закваске всегда пекли в деревнях - никакие дрожжи не использовали. Закваску во многих семьях даже передавали по наследству. На самом деле, ее очень просто приготовить. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Авг 18, 2015Хлеб на закваске из цельнозерновой муки Рубрика: Хлеб, Выпечка

Я очень люблю хлеб а, поскольку, в последнее время стало появляться все больше статей про вред современных дрожжей, я решила сделать закваску сама. Скажу сразу, результатом я очень довольна, хлеб получился, и получился очень вкусным, намного вкуснее любого магазинного. А, главное, он полезный, и я точно знаю что там за состав. Да и какой простор для фантазии. Конечно, не стоит есть его в больших количествах на активной фазе похудения, потому как он все же калорийный и сытный, но что может быть вкуснее с утра ароматного хлеба с хрустящей корочкой, мягкого внутри?! 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Авг 13, 2015Диетический сэндвич с куриной грудкойРубрика: Пицца, бургеры, фастфуд, Хлеб

Один из моих любимых вариантов полезного и вкусного обеда: диетический сэндвич с куриной грудкой. Из куриной грудки я готовлю необычайно вкусную и нежную буженину по уже проверенному и любимому рецепту. 

Ингредиенты для булочки
Кефир 1%: 100 мл.
Творог мягкий 0%: 100 г. 
Сода: 1/2 ч.л.
Соль: 1/2 ч.л.
Мука ц/з пшеничная: 100 г.
Отруби пшеничные: 60 г. 
Оливковое масло: 10 г. 
Для посыпки: мак, кунжут 
Яйцо для смазывания 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Страницы